Madeland je polotvrdý sýr holandského typu s tvorbou ok v těstě, který se ale na rozdíl od ementálských sýrů vyznačuje jemnou, pružnou a mnohem vláčnější konzistencí. Uzená varianta je kombinace oříškovo-mandlové mírně nasládlé chuti Madelandu a chuti typické po uzení. Velkou zajímavostí a v republice asi i raritou je, že bloky sýra se udí na pravých bukových štěpkách, které dodávají všem uzeným sýrům z Madety přírodní uzenou chuť. Splňuje požadavky bezlepkové diety.
| Zloženie | Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury. Sýr byl vyroben bez použití syřidla živočišného původu. |
| Hmotnosť | 3 kg |
