Blaťácké zlato patří mezi měkké sýry se zlatooranžově zbarveným povrchem se zřetelnými zrnky zeleného pepře. Těsto má pružnou konzistenci, chuť je příjemně sýrově mléčná s příchutí po zeleném pepři. Jedná se o obdobu italského typu sýra Bel Paese. Je obzvláště vhodný k přípravě nevšedního pohoštění či delikátní svačince. Doporučujeme jej podávat se svěžími bílými víny - Müller Thurgau, Neuburské, Veltlínské zelené. Splňuje požadavky bezlepkové diety. Sýr obsahuje přírodní barvivo annatto, které je rostlinného původu a je získáváno extrakcí ze semen oreláníku barvířského (Bixa orellana).
| Zloženie | Mléko, jedlá sůl, zelený pepř (3%) mlékařské kultury, barvivo annatto norbixin. Sýr byl vyroben bez použití syřidla živočišného původu. |
| Hmotnosť | 1.5 kg |
