Niva Premium je zrající sýr charakteristický modrou plísní uvnitř hmoty. Díky vysokému obsahu tuku v sušině má jemnější a krémovitější chuť než klasická Jihočeská niva. Připíjíme-li vyzrálé červené víno z pozdních sběrů jako např. Cabertnet Sauvignon, Merlot nebo Sauvignon, lze hovořit o dokonalém zážitku. Splňuje požadavky bezlepkové diety.
| Zloženie | Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti. Sýr byl vyroben bez použití syřidla živočišného původu. |
| Hmotnosť | 0.11 kg |
