Kedlubnová polévka s Jihočeským Žervé

1 hodina

náročnosť:

Prehľad receptov

Jihočeské žervé má čisté složení, a proto je skvělé jako ingredience v teplé kuchyni. Vyzkoušejte sami...

Ingredience

90 g Jihočeského žervé
500 g oloupaných kedluben
1 l vývaru
200 ml Jihočeské smetany 33%
120 g oloupané cibule
60 g Jihočeského másla
40 g hladké mouky
ředkvičky
špetka muškátového oříšku
sůl
pepř
plocholistá petržel

Návod na prípravu

Kedlubny nastrouháme nahrubo. Cibuli nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme Jihočeské máslo, přidáme cibuli a necháme ji zpěnit. Poté přidáme nastrouhané kedlubny a 3 minuty je za častého míchání restujeme. Přidáme mouku a za stálého míchání minutu restujeme. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme lžičku soli a špetku čerstvě mletého pepře a za občasného míchání vaříme 10 minut. Přidáme muškátový oříšek, promícháme a pomalu vaříme dalších 10 minut. Přidáme Jihočeskou smetanu, promícháme, přivedeme k varu a po půl minutě stáhneme z ohně. Dle potřeby dochutíme solí. Navrch polévky dáme lžíci žervé od Madety, posypeme nakrájenou petrželí a ředkvičkou a podáváme :)

Podobné recepty

Nátierka z Juhočeskej nivy

Máte radi nivu a premýšľate nad rýchlou desiatou? Máme pre vás super tip...

Čítať ďalej...

Listový šalát s vlašskými orechmi, melónom, jahodami a Juhočeskou nivou

Lahodný salát tak, jak jej neznáte. Dejte šanci neznámému a poznejte, proč se do tohohle salátu svět zamiloval.

Čítať ďalej...

Zázvorové sušienky s Tvarohovým Lipánkom

Zázvorové sušienky sú príjemným spestrením medzi klasickými čooládovými sušienkami. Vďaka Tvyrohovému Lipánkovi budú krásne vláčne.

Čítať ďalej...

Hrnčekový veľkonočný baránok s hrozienkami a tradičným Lipánkom

Poznáte to, odmeriavať všetko na gramy, ml, používať niekoľko nástrojov na odmeranie, nie je jednoduchšie použiť hrnček? Za nás určite je, preto sme sa rozhodli uľahčiť aj prípravu veľkonočného baránka s Lipánkom.

Čítať ďalej...

Bulgur s červenou repou, orechmi, rozmarínom a Syrom na panvicu

Bulgur je čím ďalej používanejšou prílohou. S červenou repou a rozmarínom získa jedinečnú chuť. Syr na panvicu celému jedlu dodá čerešničku.

Čítať ďalej...

Avokádovo-malinová pena s Lipánkom Tvarohovým

Výborná a rýchla desiata nielen pre malé nezbedníkov. Táto pochúťka bude jednoducho chutiť všetkým.

Čítať ďalej...

Karfiolové placky so syrom Madeland

Karfiolové placky iste každý pozná, je to ľahký obed, ktorý sa však dá ešte vylepšiť. Pridajte do nich náš Madeland a uvidíte, ako sa po nich zapráši.

Čítať ďalej...

Syrové košíčky s Madelandom

Ak sa vám nenazdajky ohlási nečakaná návšteva a vy ju budete chcieť pohostiť, vyskúšajte naše jednoduché syrové koláčiky s Madelandom. Sú výborné, vyzerajú lákavo a sú rýchlo hotové.

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...