Restovaná červená řepa na baby špenátu se zálivkou z Jihočeského cottage

30 minut

náročnosť:

Prehľad receptov

Ingredience:

2 střední řepy
1 lžíce balzamikového octa
2 lžíce olivového oleje
1 lžička medu
2 hrsti čerstvého baby špenátu
slunečnicové a dýňové semínko na dokončení

Zálivka:

1 balení Jihočeského cottage
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce Jihočeské zakysané smetany
sůl, pepř

Návod na prípravu

Řepu oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky nebo kolečka. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a restujeme řepu na mírném plameni asi 10 minut, dokud nezačne měknout. Poté přidáme balzamikový ocet a med a restujeme dalších 5 minut.

Připravíme zálivku. Cottage rozmixujeme s citronovou šťávou, zakysanou smetanou, solí a pepřem dohladka.

Baby špenát omyjeme a osušíme. Na talíře rozprostřeme špenát, na něj položíme restovanou řepu a přelijeme zálivkou.

Na závěr nasucho opražíme slunečnicová a dýňová semínka na pánvi a posypeme jimi hotový salát.

Podobné recepty

Vanilkové lievančeky s rozvarom z lesného ovocia

Ingrediencie (4 porcie): 200 g hladkej múky 8 g prášku do pečiva 230 g Juhočeského mlieka 2 lyžice vanilkovej nátierky Lipánek 50 g rozpusteného Juhočeského masla 1 vajce 1 vanilkový cukor 2 lyžice kryštálového cukru Ovocný rozvar: 150 g mrazeného lesného ovocia 1 lyžička kukuričného škrobu 2 lyžice cukru (alebo podľa chuti) Lipánek vanilková nátierka na natrenie lievancov

Čítať ďalej...

Teplý šalát so Syrom na panvicu, ružičkovým kelom, šalotkou, baklažánom, zemiakmi a horčicovým dresingom

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 10 ks ružičkového kelu 6 malých zemiakov 1 baklažán 3 šalotky 1 lyžica hrubozrnnej horčice 1 lyžička dijonskej horčice 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy štipka sušeného cesnaku 4 lyžice olivového oleja olivový olej na restovanie soľ čierne korenie

Čítať ďalej...

Mini cheesecake s tvarohovým Lipánkem

Ingrediencie (4 porcie) 120 g sušienok (Lotus, BeBe apod.) bielok z 2 vajíčok 180 g tvarohového Lipánka 2 lyžice Juhočeskej zakysanej smotany 2 lyžice medu 2 lyžice strúhaného kokosu 1 lyžica kukuričného škrobu ½ tabuľky bielej čokolády na ozdobu ovocie a mäta na ozdobu

Čítať ďalej...

Zapečený baklažán s tvarohom a syrom Madeland Fit

Ingrediencie (2 porcie) 1 balenie Madelandu Fit 1 balenie Juhočeského tvarohu 2 baklažány 1 väčší list kučeravého kelu 1 lyžička citrónovej šťavy 1 lyžička olivového oleja 2 strúčiky cesnaku pár vetvičiek tymiánu 5 šampiňónov soľ ružové korenie

Čítať ďalej...

Vianočné slané sušienky s Juhočeskou nivou 60 %, vlašskými orechmi a bylinkami

Ingrediencie 150 g Juhočeského masla 110 g Juhočeskej nivy 60 % 2 vajcia + 1 na potretie 250 g hladkej múky 10 g cukru rozmarín + tymián 1 lyžička prášku do pečiva štipka sušenej cibule ½ lyžičky drvenej rasce čerstvo namleté čierne korenie štipka soli vlašské orechy na posypanie

Čítať ďalej...

Pizza fritta s pórkom, Juhočeským žervé a Juhočeskou nivou 45%

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Juhočeskej nivy 45% 370 g hladkej múky 240 ml vody 1,5 lyžičky sušeného droždia 1 lyžička cukru ½ lyžičky soli 2 póry 1 hrsť vlašských orechov 2 balenia Juhočeského žervé 1 hrsť pažítky 1 lyžica olivového oleja olej na vyprážanie

Čítať ďalej...

Ryžové gule so syrom Lipánek plnené mletým mäsom

Ingrediencie (na 12 gulí) Ryžové gule: 250 g ryže arborio 1,3 l vody 20 g Juhočeského masla soľ olivový olej 50 g syra Lipánek 48% Mäsová zmes: 200 g mletého hovädzieho mäsa 0,5 cibuľa 200 ml sekaných paradajok 100 g syra Lipánek 48% 20 g Juhočeského masla soľ korenie 50 g mrazeného hrášku 200 g hladkej múky 300 g strúhanky olej na vyprážanie

Čítať ďalej...

Cestoviny so zeleninou a omáčkou z taveného syra Lipánek

Ingrediencie (na 2 porcie) 250 g cestovín 1 balenie taveného syra Lipánek 250 ml čerstvej Juhočeskej smotany 50 ml čerstvého plnotučného Juhočeského mlieka 10 g hladkej múky 20 g Juhočeského masla 1 kuracie prsník 1 malá plechovka kukurice 8 cherry paradajok 20 ml olivového oleja soľ korenie štipka muškátového orieška

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...