Pečené brambory s cibulovou marmeládou, slaninou a Romadurem
Ingredience (2 porce)
- 6 středních brambor
- 2 balení Romaduru
- 3 cibule
- 200 g slaniny
- 1 hrst pažitky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky cukru
- 1 lžíce bílého vinného octa
- sůl
- pepř
- 1 lžička Jihočeského másla
- pár větviček čerstvého tymiánu
Návod na prípravu
Brambory předvaříme v osolené vodě. Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a orestujeme na olivovém oleji. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, cukr, ocet, tymián, sůl, pepř a restujeme cca 8–10 minut. Vařené brambory rozpůlíme, vložíme do zapékací mísy, posypeme cibulí, slaninou a na plátky nakrájeným Romadurem od Madety. Pečeme v předehřáté troubě při 185 °C cca 20 minut. Hotové brambory posypeme nakrájenou pažitkou.
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...
