Cordon bleu s Jihočeskou nivou 60 %

50 minut

náročnosť:

Hlavní chody | Video recepty

Prehľad receptov

Ingredience (2 porce)

2 kuřecí prsa
4 plátky šunky
60 g gramů Jihočeské nivy 60 %
400 g grenaille brambor
2 lžíce čerstvé petržele
1 lžíce pažitky
50 g Jihočeského másla
olej
sůl
pepř

trojobal:

1 vejce
čerstvé Jihočeské mléko
mouka
strouhanka

Návod na prípravu

Brambory uvaříme v osolené vodě. Kuřecí prso podélně nařízněme a rozevřeme jako knihu. Naklepeme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Maso poklademe šunkou, Jihočeskou nivou 60% a opatrně přeložíme. Okraje spojíme párátkem. Obalíme v trojobale a smažíme ve větším množství oleje ze všech stran dozlatova. Servírujeme s vařenými bramborami přelitými rozpuštěným Jihočeským máslem a posypanými nasekanými bylinkami.

Podobné recepty

Vanilkové lievančeky s rozvarom z lesného ovocia

Ingrediencie (4 porcie): 200 g hladkej múky 8 g prášku do pečiva 230 g Juhočeského mlieka 2 lyžice vanilkovej nátierky Lipánek 50 g rozpusteného Juhočeského masla 1 vajce 1 vanilkový cukor 2 lyžice kryštálového cukru Ovocný rozvar: 150 g mrazeného lesného ovocia 1 lyžička kukuričného škrobu 2 lyžice cukru (alebo podľa chuti) Lipánek vanilková nátierka na natrenie lievancov

Čítať ďalej...

Teplý šalát so Syrom na panvicu, ružičkovým kelom, šalotkou, baklažánom, zemiakmi a horčicovým dresingom

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 10 ks ružičkového kelu 6 malých zemiakov 1 baklažán 3 šalotky 1 lyžica hrubozrnnej horčice 1 lyžička dijonskej horčice 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy štipka sušeného cesnaku 4 lyžice olivového oleja olivový olej na restovanie soľ čierne korenie

Čítať ďalej...

Vanilkový krém s čokoládovou polevou a karamelizovanými orechmi

Ingrediencie (4 porcie) 2 ks Lipánka vanilkového 140 g Juhočeskej smotany 2 lyžice práškového cukru (alebo podľa chuti) piškóty 2 jablká ½ lyžičky škorice Na čokoládovú polevu: 100 g horkej čokolády 50 ml Juhočeskej smotany Na karamelizované orechy: 50 g kryštálového cukru 1 lyžica Juhočeského masla 100 g orechov

Čítať ďalej...

Mini cheesecake s tvarohovým Lipánkem

Ingrediencie (4 porcie) 120 g sušienok (Lotus, BeBe apod.) bielok z 2 vajíčok 180 g tvarohového Lipánka 2 lyžice Juhočeskej zakysanej smotany 2 lyžice medu 2 lyžice strúhaného kokosu 1 lyžica kukuričného škrobu ½ tabuľky bielej čokolády na ozdobu ovocie a mäta na ozdobu

Čítať ďalej...

Zapečený baklažán s tvarohom a syrom Madeland Fit

Ingrediencie (2 porcie) 1 balenie Madelandu Fit 1 balenie Juhočeského tvarohu 2 baklažány 1 väčší list kučeravého kelu 1 lyžička citrónovej šťavy 1 lyžička olivového oleja 2 strúčiky cesnaku pár vetvičiek tymiánu 5 šampiňónov soľ ružové korenie

Čítať ďalej...

Pizza fritta s pórkom, Juhočeským žervé a Juhočeskou nivou 45%

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Juhočeskej nivy 45% 370 g hladkej múky 240 ml vody 1,5 lyžičky sušeného droždia 1 lyžička cukru ½ lyžičky soli 2 póry 1 hrsť vlašských orechov 2 balenia Juhočeského žervé 1 hrsť pažítky 1 lyžica olivového oleja olej na vyprážanie

Čítať ďalej...

Piškótové rezy s krémom z tvarohového Lipánka

Ingrediencie Piškóta: 120 g Juhočeského masla + na vymazanie formy 200 g cukru 200 g hladkej múky + na vysypanie formy soľ 13 g kypriaceho prášku 4 vajcia 80 ml oleja 70 ml čerstvého plnotučného Juhočeského mlieka 5 g vanilkovej pasty Sirup: 150 g cukru 100 g vody Krém: 200 ml čerstvej Juhočeskej smotany 1 balenie tvarohového Lipánka 50 g roztlačených čučoriedok 10 g práškového cukru

Čítať ďalej...

Ryžové gule so syrom Lipánek plnené mletým mäsom

Ingrediencie (na 12 gulí) Ryžové gule: 250 g ryže arborio 1,3 l vody 20 g Juhočeského masla soľ olivový olej 50 g syra Lipánek 48% Mäsová zmes: 200 g mletého hovädzieho mäsa 0,5 cibuľa 200 ml sekaných paradajok 100 g syra Lipánek 48% 20 g Juhočeského masla soľ korenie 50 g mrazeného hrášku 200 g hladkej múky 300 g strúhanky olej na vyprážanie

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...