Krémová dýňová polévka s chilli a Jihočeskou zakysanou smetanou

I když milujeme vývary, občas je chuť na něco odlišného. V této chvíli sáhněte po naší dýňové polévce.

Ingredience

1 kg dýně hokaido
2 ks cibule
100 ml Jihočeské smetany ke šlehání
4 lžíce olivového oleje
700 ml zeleninového vývaru
180 g Jihočeské zakysané smetany
čerstvé chilli
1 lžička čerstvého zázvoru
sůl
pepř
hrst dýňových semínek

Návod na prípravu

Cibuli nakrájíme nadrobno, dýni na kostičky, chilli na kolečka a zázvor nastrouháme najemno. V hrnci rozehřejeme olivový olej, ve kterém opečeme cibuli dozlatova. Poté přidáme dýni, zázvor a chilli. Opékáme cca 10 minut. Zalijeme vývarem a vaříme dalších 15 minut. Rozmixujeme ručním mixérem a přilijeme Jihočeskou smetanu ke šlehání. Dochutíme solí a pepřem a ještě chvíli povaříme. Podáváme zakápnuté olivovým olejem s Jihočeskou zakysanou smetanou a dýňovými semínky.

Podobné recepty

Nátierka z Juhočeskej nivy

Máte radi nivu a premýšľate nad rýchlou desiatou? Máme pre vás super tip...

Čítať ďalej...

Hrnčekový veľkonočný baránok s hrozienkami a tradičným Lipánkom

Poznáte to, odmeriavať všetko na gramy, ml, používať niekoľko nástrojov na odmeranie, nie je jednoduchšie použiť hrnček? Za nás určite je, preto sme sa rozhodli uľahčiť aj prípravu veľkonočného baránka s Lipánkom.

Čítať ďalej...

Bulgur s červenou repou, orechmi, rozmarínom a Syrom na panvicu

Bulgur je čím ďalej používanejšou prílohou. S červenou repou a rozmarínom získa jedinečnú chuť. Syr na panvicu celému jedlu dodá čerešničku.

Čítať ďalej...

Karfiolové placky so syrom Madeland

Karfiolové placky iste každý pozná, je to ľahký obed, ktorý sa však dá ešte vylepšiť. Pridajte do nich náš Madeland a uvidíte, ako sa po nich zapráši.

Čítať ďalej...

Syrové košíčky s Madelandom

Ak sa vám nenazdajky ohlási nečakaná návšteva a vy ju budete chcieť pohostiť, vyskúšajte naše jednoduché syrové koláčiky s Madelandom. Sú výborné, vyzerajú lákavo a sú rýchlo hotové.

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...